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「季節のかさね（若楓）」15個（5種類×3）桐箱入り

¥5,400 税込

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平安王朝のかさね色にならい、自然の食材の色をかさねることで季節を表しています。
色だけでなく、味と風味を愉しんでいただける小さな菓子です。

季節に合わせて、内容が異なります。

◆今の商品
『若楓』
梅酒、若楓、初紅葉、若紅葉、青紅葉

楓の一種である紅葉（もみじ）。
もみじは、秋の赤く色づくときに特に注目されますが、
新緑の季節にみられる、若い新芽の緑から深い緑へと移ろう姿もとても美しいもの。

芽吹いたばかりの若い芽のもみじは、小さな紅の羽がみられます。
その様子を赤いラズベリーのピュレを挟み表現した「若紅葉」。

緑が濃くなった頃、太陽に透かした光輝くもみじを、
蓬と薩摩芋の餡の二層仕立てで、葉と光に見立てた「青紅葉」など。

青さを増してゆくもみじの姿を、五種お作りしました。

※2,3枚目の写真は包装イメージです。中身は1枚目のものになります。
※消費期限：10日前後冷蔵保存。
※クール便にて発送致します。